2008年06月30日 (23:45)
おいしくなる?
茨城新聞にこんな記事がありましたのでご紹介します。
木炭塗料で肉熟成
冷蔵庫に新システム
冷蔵庫に木炭塗料を施し 食肉などのうまみ成分などを高めると書いてありました。
この木炭塗料とは ショールームにも塗られている『ICAS』なのです。
うまみの成分であるグルタミン酸の含有量が 100グラム当たり42ミリグラム。
通常の3.5倍も含まれているそうです。
食品分野では 納豆・酒・お菓子などのメーカーでも導入しているようです。
食品にも体にも良い『ICAS』
ぜひ ショールームの体験ルームで 『ICAS』の良さを体験してください!
スタッフ一同 お待ちしております!

体験ルームの写真です。
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